一人暮らしの男性におススメ簡単お弁当レシピ 5選

一人暮らしをしている、特に男性の皆さんにとって、お弁当を毎日作るのは至難の業ではないでしょうか。

今回はそんな方におススメしたい簡単お弁当レシピを5つご紹介します。

1.おススメ簡単レシピ

お弁当作りが苦にならないように、普段のご飯作りと一緒にお弁当の下ごしらえをしたり、冷凍食品やレトルト品を上手に使うといいですね。

理想的な主食:主菜(メイン):副菜(付け合わせ)のバランスは3:1:2と言われています。

ですが、いきなりバランス良くお弁当を作るのは難しいので、

• 主食…ご飯かパンか麺
• 主菜…肉料理か魚料理
• 副菜…サラダ&野菜料理

というようにきまりを作るといいですよ。

1-1.お弁当作りの注意点

• お弁当箱は清潔でよく乾かしたものを
• 熱々のまま詰めない。冷めてから蓋をする。
  (保温機能付きの容器なら気にしなくて大丈夫。)
• 前日の夜か当日朝調理したてのものを詰める。
  何日か冷蔵保存していたものは一度火入れしてから詰める。

長時間常温で持ち歩くものなので、食中毒にならない為にも、水分や中途半端な温度には注意しましょう！

1-2.角煮弁当

使い回しのきく角煮（煮豚）を仕込んでおくと、なにかと便利！

ご飯も混ぜご飯にすると最後まで美味しく食べられます。

1-2-1.主食 菜飯

ご飯に菜めしの素を混ぜる

1-2-2.主菜 角煮 厚揚げ

①（仕込み）豚バラブロック1本(300g)をたっぷりのお湯、酒少々で３０分下ゆで。

水1.5カップ、酒1＼4カップ、醤油1／4カップ、砂糖大さじ3を合わせて入れ、ネギの頭1本、生姜少々、にんにく1かけとともに、豚バラをさらに30分煮込み煮豚を作る。(炊飯器で煮込むと楽。)

②一緒に厚揚げを煮込んでおく。

③角煮をスライスして、厚揚げとともに詰める。

1-2-3.副菜 野菜炒め サラダ

①サラダ用カット野菜を詰め、好きなドレッシングをかける。

②野菜炒め用カット野菜を角煮汁で炒め煮にする。

1-3.焼きそば弁当

麺類弁当は満足感大！

野菜もたっぷり添えましょう。

1-3-1.主食 塩焼きそば

野菜と肉を炒めたら、塩焼きそばの市販のパックの作り方に添って、焼きそばを作る

1-3-2.主菜 肉団子 野菜添え

市販の冷凍肉団子をチンして解凍する。

カット野菜(豆もやし)を中華スープ1／2カップ、醤油、みりん大さじ1、胡椒、ごま油少々合わせてさらに3分加熱する。

1-3-3.副菜 サラダ

1-4.サンドイッチ

挟んでラップでくるむだけ！食べるときに半分に切るといいでしょう。

キャベツの千切りをマヨネーズと粒マスタードであえる。

卵と溶けるチーズとハムを重ねて皿にのせ、レンジでラップをして１分加熱する。

食パンにマヨネーズを塗って挟む。

2.お弁当箱は何を準備する？

オススメのお弁当箱をピックアップしてみました。

2-1.シンプルなタッパー

飾らなくていいという方には100円均一のタッパーなどで充分です。

重ねられて、安くて軽いジップロックなどのタッパーもオススメです。

 

2-2.スープジャー

スープジャーがあれば温かい汁物、麺類を持ち運べます。また、最近では、丼もの用もあるんですよ。

 

2-3.おかずもご飯もホカホカ！ランチジャー

ご飯の容量などで商品が色々あります。

 

3.男性が喜ぶお弁当作り♪

男性に喜ばれるお弁当は、その人の好みもありますが、

• ボリュームがある
• 冷めても美味しい
• 気取らず、手軽に食べられる
• インスタ映えする(美味しそうに見える)

などを踏まえて作ると良いでしょう。

3-1.みんな大好き！！唐揚げ弁当

3-1-1.主食　ワカメご飯

ご飯にワカメご飯の素をまぜる。

3-1-2.主菜　鶏の唐揚げ

①鶏もも肉に醤油、酒、おろし生姜、にんにくをもみこむ。

両面に片栗粉をまぶしつけ、多めの油で中火のフライパンで皮面から揚げ焼きにする。

冷めたらカットして詰める。

②醤油、酢、砂糖、ごま油を大さじ1ずつ合わせてかける。

3-1-3.副菜　ゴボウのきんぴら　ほうれん草おひたし サラダ

①牛蒡と人参を千切りにして(パックのものでも可)、ごま油で軽く炒め、醤油とみりんを大さじ1ずつ絡めて味をつける。

②ほうれん草をざく切りにして、レンジ２分チンして、めんつゆを絡める。

③レンジに3～5分かけて火を通したじゃがいもに、ツナコーン、マヨネーズ、塩こしょうでサラダにする。

3-2.おにぎり&豚汁弁当

おにぎりと汁物はホッとする組み合わせ。具材たっぷりの豚汁と腹持ちの良いおにぎりで夜まで仕事を頑張れるように。

3-2-1.主食:おにぎり(じゃこわかめと鮭マヨ)

3-2-2.主菜:豚汁

根菜(ごぼう、人参、大根)水煮とちぎったこんにゃくと豚肉を炒めて出汁で煮て、一口大に切った豆腐、ネギを加えてさっと煮たら味噌を溶かす。

(お椀一杯に味噌を大さじすりきり一杯が目安。)

3-2-3.副菜:コールスロー ほうれん草バター

①千切りキャベツ(パックの)にドレッシングをかける。

②ほうれん草をざく切りにして、ハムの細切りとバターとともにレンジで２分くらい加熱する。