一人暮らしにおすすめの料理が便利になる調理道具 17選

一人暮らしで、いざ自炊をはじめようと思っても、調理道具を何から揃えていいか悩みますよね？

無いと困る道具は何か、とりあえず、必要最小限は知りたいものです。

さらに、調理の時に便利な道具があればモチベーションも随分変わってきますよね。

一人暮らしにおすすめの、料理が便利になる調理道具をピックアップしました。

1.一人暮らしにおすすめの必要最小限な道具12選

まずは、必要最低限の調理道具を揃えましょう。

1-1.包丁

万能包丁(三徳包丁)、ペティナイフ(果物包丁)があれば充分です。

包丁セットだと買いやすいですね。

1-2.まな板

サイズが色々あるので、キッチンスペースに合わせて、どこにしまうのか、どこに置くのか考えてサイズを決めましょう。

木製はカビやすいので、プラスチック製が衛生的ですが、表面が滑りやすいものもあるので注意しましょう。

＊安価で抗菌のスタンダードタイプ

＊シンクにセッティングして使えるタイプ

1-3.トング・菜箸

菜箸が一膳あれば良いですが、肉などを焼いたり、炒め物にはトングも便利です。

さらには、菜箸は食事用の箸やコンビニなどでもらう割り箸でも代用出来るので、トング一本あれば良いでしょう。

1-4.おたま(レードル)

汁物を盛るのに重要です。

ステンレス製の方が熱に強く、衛生的。

穴開きのおたまは必要になったら買い足しましょう。

1-5.フライ返し

焼き物を返したり盛るのに必要です。

ステンレス製でも、シリコン製でも良いですが、薄手の方が食材の下に差し込みやすいので便利。

プラスチック製は熱で溶けるので、避けた方が無難です。

1-6.ヘラ(しゃもじ・耐熱性の木ベラ)

ご飯を分けるのに必要ですが、炊飯器についてくる場合もあります。

耐熱性の木ベラもチャーハンや煮込みものをかき混ぜる時や炒め物に意外と使えるので、一本あると良いですよ。

1-7.ピーラー

皮むき器は、包丁で上手くできるならともかく、野菜の皮むきには必須です。

1-8.ボウル

どんぶりなどでボウルの代用はできますが切ったものを入れたり、混ぜたりするのに必要になってきます。

1-9.ザル

野菜洗ったり、茹でたものをあげたりするのにザルは必需品です。

取っ手つきのものと、ボウルとセットのもの、二つは必要ですね。

1-10.鍋

18～22センチのもの。

蓋ができるとさらに良い。

深型ならさらにパスタを茹でる時などにも重宝します。

IHか直火用か確認を忘れずに。

1-11.フライパン

直径20センチ前後のもの。

深型だとちょっとした揚げ物も出来ちゃいます。

※鍋とフライパンを併せた取っ手の外れるセットがあると、省スペースで便利ですね。

煮物、揚げ物、炒め物、焼き物、パスタなど麺類茹でなど大抵の料理に対応できます。

1-12.やかんかケトル

小さめで充分。

電気ケトルだと部屋でも使えて楽です。

2.これがあると便利！使い勝手のいい人気の調理道具4選

2-1.スライサー

スライス、千切り、おろし金がセットになっているスライサーセットは、切り物も楽になるし、おろし金を別に買う必要がないので便利です。

2-2.みじん切りチョッパー

材料を入れてハンドルを回したりするだけで面倒な切り物ができ、アタッチメントを変えるとハンバーグをこねたり、ペーストが作れたりするので、フードプロセッサーがわりに便利です。

2-3.スキレット

オーブンや直火でフライパンや耐熱皿のように使え、そのまま食卓に出してもオシャレなうえ、最近安い商品も増えたので人気です。

2-4.ステンレスバット

揚げ物をのせたり、切った材料を載せたりするのに衛生的です。

安い商品には、食洗機やオーブン、電子レンジは使えない商品も多いので、吟味して買いましょう。

3.これだけは揃えたい調理家電2選

3-1.オーブンレンジ

色んなオーブン、オーブントースター、電子レンジがありますが、この、オーブン、トースター、電子レンジ機能が一体型になっていて、しかも安いというオーブンレンジがあります。

これで解凍、加熱、グラタンやパン焼き、お菓子作りなどレパートリーが広がります。

3-2.炊飯器

最近の炊飯器は、炊飯以外にも煮込みや焼き物、蒸し物、スープやケーキなど色んなものが作れて、しかも材料を入れたらスイッチを入れるだけ、という手軽さがとても便利です。

4.意外と使えるコンロ下の魚焼きグリル

ガスコンロで魚焼きグリルが備え付けのものがありますよね？

魚焼くと臭いが出るし、もし本格的に魚を焼くなら無煙ロースターや蓋付きグリルとか買えば良いとか思っていませんか？

実は、ガスコンロのグリル機能は意外と使えます。

慣れるのにコツがいるかもしれませんが、野菜やグラタン、ピザ、トースト、おにぎり、バーベキューみたいにお肉を漬け焼きにするなど、グリルを使ってできる料理はたくさんあります。

魚を焼くと臭いが出るので、かえって、魚以外の用途に合わせて使った方が使い勝手良いかもしれませんよ。

5.調理道具、どこで買えるの？

おたまやトング、ざるなどの細かい調理道具は100円均一や300円ショップにあるので充分といえます。

あと、おススメなのはホームセンターです！

調理道具が大型店だと種類が豊富で、便利グッズもたくさんあるので、目移りしてしまうかもしれませんが、色やデザイン、用途や価格を吟味して選べ、しかもキッチン雑貨のインテリアショップなどより安く買えます。

鍋やフライパン、包丁類や調理家電もあり、特に調理家電は最新のものから、少し型の古い安いものまであり、色々選んで買えます。

最近は、送料無料のネット通販などもありますよね。

ネット通販だとキッチンツールセットや鍋セットなどのセット物が多くありますので、まとめて揃えるのに手軽です。